云南产区鲜选
根据菌季和当天状态进行筛选
FROM MARKET TO TABLE
一颗菌子的鲜味旅程
云南的野生菌随着天气、海拔和菌季不断变化。
我们根据当天到货情况，查看菌子的完整度、新鲜度和品相，再选择适合家庭餐桌和餐饮使用的菌子。
这里不追求长期库存，而是跟随菌季，把当天状态更好的鲜菌分享给真正喜欢云南味道的人。
云南山林
随菌季而来
随菌季而来
市场鲜选
查看品相与状态
查看品相与状态
TODAY'S FRESH PICKS
今天，从菌市带回来的鲜味
野生菌价格随天气、产量和当天市场情况变化，实际价格请以微信确认结果为准。
云南当季鲜选
鸡枞菌
菌香浓郁，口感鲜嫩
适合清炒、煲汤、炖鸡
今日参考价：¥168 / 500g
供应状态 · 少量到货
野生菌价格随天气、产量和当天市场情况变化，请以微信确认结果为准。
昆明木水花市场鲜选
青头菌
肉质紧实，清甜回甘
适合清炒、蒸蛋、煮汤
今日参考价：今日微信咨询
供应状态 · 供应充足
野生菌价格随天气、产量和当天市场情况变化，请以微信确认结果为准。
香格里拉高山到货
松茸
香气清冽，风味细腻
适合黄油煎、炖汤、蒸饭
今日参考价：¥399 / 500g
供应状态 · 需要预订
野生菌价格随天气、产量和当天市场情况变化，请以微信确认结果为准。
MUSHROOM GALLERY
这一季，山野送来的颜色
每一种菌子都有自己的菌季与状态。以下为实拍鲜菌，具体到货请微信咨询。
MOUNTAIN TO TABLE
山野上桌 · 熟食做法
野生菌务必彻底加热后食用。以下是适合在家复刻的鲜菌搭配灵感。
MARKET UPDATE
今日菌市行情
野生菌价格和供应量每天都会变化，以下内容作为当天市场参考，具体品相、规格和库存请微信确认。
鸡枞菌
¥168 / 500g
供应状态 · 少量到货
适合 · 清炒、炖鸡
青头菌
今日微信咨询
供应状态 · 供应充足
适合 · 清炒、煮汤
松茸
¥399 / 500g
供应状态 · 需要预订
适合 · 香煎、炖汤
牛肝菌
今日微信咨询
供应状态 · 随市场更新
适合 · 炒饭、意面
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