辨别新鲜野生菌的 3 个要点
菌盖完整、菌柄挺实、闻起来有自然山野香；避免购买过度潮湿或有异味的菌子。
MUSHROOM GUIDE
菌百科
认识云南山野风物，也学会安全享用每一口鲜。
见手青如何安全烹饪？
切片后充分加热，建议大火翻炒不少于 15 分钟；不宜单独食用，并避免饮酒。
雨季野生菌的保存方式
收到后及时冷藏，建议 24 小时内食用。松茸以厨房纸包裹可保持干爽。
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认识云南山野风物，也学会安全享用每一口鲜。
菌盖完整、菌柄挺实、闻起来有自然山野香；避免购买过度潮湿或有异味的菌子。
切片后充分加热，建议大火翻炒不少于 15 分钟；不宜单独食用，并避免饮酒。
收到后及时冷藏，建议 24 小时内食用。松茸以厨房纸包裹可保持干爽。